Description
大豆,俗称黄豆,是豆科大豆属一年生草本植物,也是世界上最重要的豆类之一,原产于中国,拥有超过五千年的栽培历史。
在目前已知的蛋白质中,仅有鸡蛋蛋白、牛奶蛋白及大豆分离蛋白可被定义为“优质蛋白”与“完全蛋白”。其中,大豆蛋白更是植物蛋白中少数氨基酸组成均衡、营养价值可媲美动物蛋白的优质蛋白来源。
美斛健® GM-PT大豆多肽采用大豆分离蛋白为原料,通过多级定向酶解技术精制而成,平均分子量小于800Da。在保留大豆蛋白营养价值的基础上,同时赋予其小分子肽特有的生物活性,更利于人体吸收与利用。




